All you need is fisksås

Har uppdaterat smakerna i köksskåpen lite. Blev glad när jag märkte att det inte behövs nån omvälvande förändring för att laga mat som smakar väldigt annorlunda. Rekommenderar att experimentera med till exempel de här flaskorna och burkarna, tricket är att hitta rätt balans mellan flera av dem, det är inte så noga med måtten utan viktigare att smaka, röra, puttra, hälla i mer och smaka lite till! Matlagning helt enligt min filosofi!




Från vänster: fisksås, ostronsås, limesaft, röd currypasta, kokosmjölk, en burk palmsocker och framför en påse Tom Ka-currypasta. Jag tror att allt utom palmsockret och påsen går att hitta i vilken stor matbutik som helst. Annars (för helsingforsbor!) rekommenderar jag varmt Vii Voan invid Hagnäs saluhall. Där finns allt, personalen hjälper dig gärna hitta rätt flaskor - och det är dessutom billigt.

Allt bloggande gör mig lunchhungrig - dags att börja skvätta ned lagom mängder ur utvalda flaskor i en wok och se hur det artar sig. Återkommer när det har artat sig väl :)