torsdag 7 januari 2010

Födelsedagsmuffins med blåbär, nötter och vit choklad

Jag jobbade på min födelsedag igår fast resten av landet firade röd helgdag. Länge leve skiftesjobb. För att i alla fall sätta lite guldkant också på början av dagen bakade jag muffins och bjöd mina kollegor.
Resten av födelsedagen, alltså efter att morgonskiftet var slut, blev sedan väldigt lyckad. Hittills har det varit en fest att vara 29. Kan nog tänka mig att vara det i 364 dagar till.

Muffins för en birthday girl
12 st

Grundrecept på muffins
En näve frysta blåbär
En näve hackad vit choklad
Ett par matskedar hackade nötter

Sätt i blåbär, choklad och nötter när resten av smeten är klar. Grädda i ungefär en kvart.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar