Ettårsdag!

Födelsedagstårta med ett ljus i till Kakform som fyller ett år idag! Det har blivit en hel del sura degar och recept om det ena och det andra. Tack Linda på landet som födelsedagsbloggade, annars skulle jag inte ha gått tillbaka i arkivet och kollat när kakformen gjorde entré i internätets stora köksskåp.

Sin födelsedag firar Kakform med en repris av julens allra godaste godis.


Vitchokladtryffel med citrontouch

200 g vit choklad
1 dl vispgrädde
1 msk florsocker
1 msk rivet citronskal

Hacka chokladen. Koka upp grädden. Lägg i chokladflisorna och rör tills de smälter. Rör ner citronskalet. Låt svalna och stelna, i kylskåp eller ute på en balkong med många minusgrader. Rulla till bollar när massan har stelnat. Garnera till exempel med kakströssel.