Söndagskaffe

Fyndade en riktig drömbok för kakälskare på rean: tv-kocken Leila Lindholms bok "A piece of cake". Full med kakrecept, härliga bilder och inspiration...


Igår testade jag receptet på italienska mandelskorpor (som också finns på recept.nu ) och blev jättenöjd. Lättbakade med ändå något lite extra.
Jag åt sådana kakor första gången på en tågstation nånstans på den italienska rivieran och blev helt såld. Det var 25 grader varmt, det hängde citroner i träden som kantade trottoaren ner till stranden, tanten i bageriet berömde min italienska när jag kunde säga "tack" och "goddag"...

Men härmed intygas alltså att kakorna är mycket goda även under nordisk vårvinter.